Альберто Виллолдо – Как создать свое новое тело (страница 98)

После завершения программы «Создаем новое тело» вернитесь к диете и добавкам из главы 6. Эта диета поможет предотвратить современные недуги жителей Запада, в том числе деменцию, сердечно-сосудистые болезни и рак.

Шаг 3. Теперь вы готовы к трехдневному квесту визионера – голоданию на одной питьевой воде.

Вышеуказанные шаги можно повторять каждые три месяца, вместе со сменой времен года. Вы можете следовать этому плану до конца своей долгой и здоровой жизни.

Ежедневное питание и пищевые добавки вне программы «Создаем новое тело»

Принципы

• Ежедневно практикуйте восемнадцатичасовое воздержание от сахара и всего, что превращается в сахар в кишечнике, – не ешьте с 18:00 до следующего полудня.

• Соблюдайте в основном растительную диету, низкокалорийную и богатую питательными веществами.

• Ешьте, когда голодны, – часто устраивайте маленькие приемы пищи с хорошими жирами (омега-3, оливковое масло, орехи, авокадо).

• Избегайте сахара и всего, что превращается в сахар (быстрые углеводы) в вашем организме.

• Уменьшите потребление белка до двадцати восьми граммов в день, и пусть это будет растительный белок. Избегайте животного белка или молочных продуктов. Необходимо максимально уменьшить mTOR.

Что делать

• Пейте от восьми до десяти стаканов отфильтрованной воды в день.

• Старайтесь испражняться раз или два в день. При необходимости добавляйте в еду две столовые ложки семян льна, пробиотики или до 1000 мг цитрата магния в день.

• Обильно потейте не менее трех раз в неделю, используя сауну или парную.

• Подбирайте еду по цвету. Выберите разноцветные овощи, богатые фитонутриентами.

• По возможности старайтесь использовать органические продукты.

• Исключите мясо и другие продукты животного происхождения.

Что следует употреблять

• Сырые овощи, салаты с авокадо и оливками (если вы питаетесь вне дома, заказывайте овощи на гриле или на пару).

• Орехи (миндаль, макадамия, грецкие орехи, фундук и т. д., но не арахис).

• Ореховые пасты (из миндаля и кешью).

• Полезные масла (кокосовое, оливковое, ореховые масла холодного отжима).

• Специи и зелень, в том числе имбирь, куркума, кинза.

• Лук и чеснок.

• Травяные чаи (без кофеина).

Чего не следует употреблять

• Молочные продукты (молоко, сыры, йогурт, сливочное и топленое масло).

• Красное мясо.

• Глютен (ячмень, рожь, овес, полба, пшеница и другие глютеносодержащие продукты).

• Кукурузу, сою, арахис.