Альберто Виллолдо – Как создать свое новое тело (страница 91)
Джордж не видел взаимосвязи между своей напряженной работой, обилием кофеина (полдюжины чашек кофе в день), избытком углеводов в меню – и онкологическим заболеванием.
Мой друг Дин Орниш, доктор из медицинского центра Калифорнийского университета обнаружил: когда больные раком предстательной железы переключились на низкокалорийную, преимущественно растительную диету, они за полгода смогли остановить развитие рака на ранней стадии (примечание 2 к главе 14). Поражает и восхищает сила зеленых овощей, которая позволяет им включать гены здоровья и отключать гены болезни. Я сразу же попросил Джорджа сесть на растительную диету, богатую овощами из семейства крестоцветных, в том числе брокколи и брюссельской капустой, а также полезными жирами, такими как авокадо и грецкие орехи. Он должен был начинать утро с детоксикации – приема зеленого сока. Я попросил его держаться подальше от глютена и любых злаков, а также избегать красного мяса.
Несколько десятилетий Джордж проработал в больнице, питаясь токсичным фастфудом, а теперь всего за три недели он потерял почти четыре килограмма. Он с каждым днем чувствовал себя лучше, и опухолевые маркеры начали отступать.
«Теперь ты должен выполнить квест визионера», – объявил я ему. Джордж сказал, что последний раз он был на природе сорок лет назад, когда отдыхал в лагере бойскаутов. Все выходные и отпуск он проводил с детьми и не чувствовал необходимости специально выделять время для уединения вдали от цивилизации.
«Я пройду квест визионера в больнице, за работой, – решил он. – Поначалу, конечно, я буду соображать с трудом, но это не беда. Если появится особенно тяжелый больной, адреналин сразу же избавит меня от тумана в голове».
Джордж работал в травматологическом центре в Майами, и я попросил его молиться за всех его пациентов. Я также предложил Джорджу сосредоточиться на определенном способе мышления: вправляя вывихи и зашивая раны, он должен был восхищаться красотой кровеносных сосудов, мышц и других тканей, из которых состоит человеческое тело. Я также велел ему не забывать, что каждый пациент – это человек, а не «огнестрельное ранение». Он ответил, что выполнить эту мою просьбу будет труднее, чем все остальные: Джорджа, как и всех врачей, учили относиться к пациентам безлично, с сохранением профессиональной дистанции. Большинству медиков комфортнее взаимодействовать с симптомами и органами, чем с живыми, дышащими, испуганными пациентами. Вероятно, врачи, как и все мы, боятся слишком сильных чувств перед лицом большого страдания.
«Всякий раз, когда к кому-то прикасаешься, думай, что ты выполняешь работу Духа», – сказал я ему.
Как бы ни называлась ваша профессия – как только вы понимаете, что через ваши руки, сердце, чувства и навыки может действовать Дух, жизнь обретает огромный смысл. Джордж сказал мне, что в реанимационном отделении самое суровое время – это летнее полнолуние. В этот день существенно возрастает число огнестрельных ранений, аварий, общих травм, передозировок наркотиками и алкогольных отравлений. Именно в полнолуние Джордж начал свой квест визионера. Он решил наблюдать за дыханием, чтобы осознавать свои переживания, и относиться к каждому пациенту как к человеку, а не как к «огнестрельному ранению в четвертой палате». Он старался непрерывно осознавать дыхание, а в момент неподвижности между вдохом и выдохом останавливался, чтобы прочувствовать ценность каждой драгоценной капли воздуха.
«Я могу обходиться без еды, – сказал мне Джордж, – но точно знаю, что не сумею обойтись без кофе». Я и сам люблю кофе, и мне были понятны трудности Джорджа. Собственно говоря, во многих частях света кофе используется как священное лекарство. Суфийские танцующие дервиши – известные любители кофе. Возможно, этот напиток мощнее других активирует сигнальные пути Nrf2 и белки долголетия в организме. Никто точно не знает механизм его действия, но даже онкологи сегодня рекомендуют больным раком печени ежедневно выпивать по три-четыре чашки черного кофе. Однако если вы регулярно испытываете стресс и живете в постоянном режиме «бей или беги», избыток кофеина лишь усугубит проблему. Я объяснил Джорджу, что очень важно прекратить пить кофе как минимум за неделю до начала квеста визионера. Он должен был дать своей истощенной нервной системе необходимый отдых. Проблема Джорджа состояла в том, что из-за кофеина его мозг был переполнен кортизолом.