Коронационные обеды российских императоров. XIX век

Четвертая лекция посвящена коронационным обедам императоров XIX века. В этот период в оформлении коронационных обедов появились новые элементы, связанные с развитием русского стиля в искусстве, и были созданы специальные сервизы для этих трапез. На лекции обсудим, какие новые элементы празднества принес новый век, как возобновилась мода на старинные национальные блюда, такие как борщ и расстегай, а также как один из аристократов разработал гурьевскую кашу.