После отстоя пены. История московских пивных

Честная, ироничная, местами лирическая книга о мужской дружбе, городском фольклоре, исчезнувших маршрутах и той Москве, где пивная была формой жизни.Здесь пивные – не фон, а главные герои:– культовая «Яма», где сходились философы, хиппи и богема;– «Жигули», пережившие упадок, возрождение и визит первых лиц государства;– «Сайгон», окруженный валютными легендами и андеграундной славой;– пивные Парка Горького и ВДНХ, где пена, очередь и разговор были важнее меню.Вы узнаете:– почему пивные называли «вторыми редакциями» газет;– где обсуждали дела сотрудники МИДа и контрразведки;– как пили из банок, пакетов и бидонов в эпоху дефицита кружек;– какие пивные вдохновляли писателей и сами вошли в литературу;– почему пивная была честнее любого клуба.Для всех, кто любит Москву, городские легенды, живую историю и настоящую репортажную прозу.