Как запускаются успешные проекты в пицца-бизнесе? Чем отличается пиццерия от службы доставки? С чего стоит начинать путь в пицца-бизнес? Доставка действительно является наиболее прибыльным форматом в российском пицца-бизнесе, не так ли? Как наладить производственный комплекс для изготовления теста для ваших пиццерий? Подробные ответы на эти и другие вопросы можно найти в новой книге Владимира и Евгения Давыдова, экспертов в области пицца-бизнеса, авторов книги «Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты».