Традиционная кухня юго-восточной Турции отличается богатством и разнообразием.
В книге можно найти классические мясные блюда, щедро приправленные различными специями, которые придают им уникальный аромат и вкус. Также представлены овощные блюда, а в качестве бонуса — один рецепт сладкого угощения.