Домашняя кухня. Первые и вторые блюда

Главное отличие домашней кухни от всех остальных заключается в постоянной импровизации в процессе приготовления пищи. Часто хозяйка оказывается в ситуации, когда ей нужно заменить один из ингредиентов, предусмотренных рецептом, на другой. Порой, изменив всего лишь один продукт в оригинальном рецепте, она создает свой уникальный фирменный рецепт. Индивидуальный секретный компонент, придающий блюду насыщенный и выразительный вкус, является главным секретом и мощным оружием домашней кухни.