Кружок выпечки тюрьмы Эвин. Истории женщин, которые обрели свободу в самой жестокой тюрьме Ирана

Истории иранских женщин, представленные через 16 рецептов сладостей, рассказывают о стойкости, свободе и силе выживания. В самом центре Ирана, за стенами тюрьмы Эвин – символа страха и несвободы – женщины находят пути к сопротивлению. Они пекут. Между допросами и отбоями рождаются пироги, печенье и сладости – моменты человечности, которые невозможно отнять. Сепиде Голян, иранская правозащитница, делится тем, что в тюремных застенках возможно не только выживать, но и создавать красоту вокруг себя. В этой книге собраны не только кулинарные заметки, но и голоса женщин, которые дружат, смеются, создают театр, поют и живут, несмотря на все запреты. Шестнадцать рецептов выпечки – это свидетельства их стойкости и память о тех, кто не дожил до свободы. Написанная в тайне в тюремной камере на клочках бумаги и салфетках, «Кружок выпечки тюрьмы Эвин» – это история о том, как даже в самых мрачных местах можно сохранять тепло и делиться им с окружающими. ___________ «Эта книга разрывает сердце, но при этом дарит свет. Я злилась на систему, заключившую Сепиде Голян и многих других женщин в тюрьму, – и в то же время восхищалась ее смелостью говорить правду». – Азар Нафиси, автор книги «Читая “Лолиту” в Тегеране» «Поразительная книга… Выдающееся свидетельство женского мужества, сострадания и солидарности в самых суровых условиях. Это рассказ о неукротимых женщинах, которые отказываются сдаваться под гнетом пыток и бесконечных допросов, черпая стойкость через радость выпечки». – The Times «Гениальная попытка переосмыслить жанр “тюремных записок”. Рецепты вкусные – я попробовал парочку, – и зная, что они тестировались в буквальных тюремных условиях, чувствуешь близость к людям». – Workers' Liberty «Ослепительное сочетание ужасающей конкретики, головокружительного сюрреализма и дикого оптимизма. Торты, печенье, пудинги – мелочи лишь на первый взгляд: здесь они становятся мощными символами удовольствия, творчества и человеческой стойкости». – The Guardian