Эта книга посвящена десертам, которые не требуют использования плиты, миксера и лишней суеты. Вам понадобятся только ложка, немного терпения и любовь к нежной текстуре.
В ней вы найдете суфле, муссы и кремы, которые можно приготовить даже на небольшой кухне, поздно вечером или в выходной, когда возникает желание сладкого, но нет сил.
Шоколадные, ореховые, кофейные, фруктовые и сливочные — все рецепты собраны так, чтобы процесс был легким, а вкус напоминал лучшие кафе.
Каждый десерт готовится без выпечки, без яиц и без термообработки — просто смешайте, взбейте или аккуратно перемешайте ложкой.
Эта книга предназначена для тех, кто ценит уют, простоту и волшебство текстур: шелковистый мусс, нежное суфле, воздушный крем.
Для тех, кто хочет насладиться ароматом какао, почувствовать прохладу йогурта и лёгкий привкус цитруса — без лишних хлопот, прямо из холодильника.
"Суфле, муссы, кремы: ложкой и без плиты" — это простые рецепты для спокойных вечеров, когда сладость нужна не для праздника, а для умиротворения.