«Сладкая зелень» — это кулинарная книга, в которой привычные травы и зелень раскрываются в сладких десертах, напитках и выпечке.
Мята, базилик, розмарин, мелисса, шалфей и даже петрушка или кинза становятся тонкими акцентами, придающими вкусам свежесть, глубину и неожиданные нюансы.
В книге вы найдёте:
лёгкие напитки и лимонады с зеленью, идеально освежающие в летний период;
воздушные десерты и кремы, в которых аромат трав гармонирует с фруктами и шоколадом;
домашнюю выпечку — кексы, печенье и пироги с зелёными нотками;
необычные джемы и соусы, которые меняют представление о сладостях.
Эти рецепты подойдут как для повседневного чаепития, так и для праздничного стола. Каждый рецепт подробно описан, прост в исполнении и снабжён рекомендациями по подаче.
«Сладкая зелень» вдохновит вас на эксперименты и поможет открыть знакомые продукты с новой стороны. Ведь иногда достаточно всего одной веточки мяты или листика шалфея, чтобы привычный вкус заиграл новыми красками.