«Салат как обед» — это издание для тех, кто предпочитает питаться правильно, сытно и эффективно, не тратя много времени на кухне. В этой книге салат представлен не как «листики к котлете», а как полноценное блюдо: с белком, крупами, бобовыми, овощами, тёплыми ингредиентами и понятными заправками.
Внутри вы найдёте рецепты на каждый день: быстрые (15–20 минут), экономичные, подходящие “в контейнер на работу”, зимние и летние, мясные, рыбные и вегетарианские. Каждый салат разработан так, чтобы по-настоящему насыщать: где необходимо — углеводы для энергии, где нужно — жиры для вкуса, и почти всегда — простой белок, который не требует кулинарных усилий.
Эта книга поможет вам избавиться от случайных перекусов и собрать обед из продуктов, которые легко найти в обычном магазине — вкусно, разнообразно и без ощущения, что вы снова едите одно и то же.