Эта книга — настоящая находка для всех, кто любит пикники, дачные вечера и уютные посиделки у мангала. В ней собраны 90 проверенных рецептов, которые превращают обычное мясо и овощи в кулинарные шедевры.
Вы найдёте здесь:
сочные шашлыки из свинины, баранины, говядины и птицы;
ароматные стейки и рёбрышки в оригинальных маринадах;
рыбу и морепродукты, приготовленные на углях;
овощи-гриль, гарниры и закуски, которые по вкусу не уступают мясным блюдам.
Каждый рецепт прост в приготовлении, основан на доступных ингредиентах и снабжён советами, которые помогут избежать ошибок и достичь идеального результата.
Эта книга станет вашим надежным спутником на пикниках, в походах и на даче, а также отличным источником вдохновения для кулинарных экспериментов. Ведь еда, приготовленная на углях, — это не только вкусно, но и невероятно атмосферно.