Латвия наполняется ароматами ржаного хлеба, меда и лесных ягод. Здесь сладости просты и искренни, как сама природа Балтики: пряные пирожки с морковью, румяные булочки с маком, праздничные крендели и нежный творожный пирог, который готовят в каждом доме.
Эта книга познакомит вас с традиционной латвийской выпечкой и десертами — от деревенских плоских пирогов и медовых печений до изысканных тортов и легкого зефира. Каждая страница — это маленькое путешествие в атмосферу уютных кухонь, где за окном шумит ветер, а в доме витает аромат свежего хлеба и корицы.
Вы найдете здесь пошаговые рецепты с подробными инструкциями, которые легко повторить дома. Простые ингредиенты и старинные традиции придают латвийской выпечке удивительную душевность.
Эта книга будет полезна тем, кто хочет открыть для себя новые вкусы, ощутить балтийский колорит и наполнить дом ароматом теплого хлеба и сладостей, которые согревают душу.