Три продукта: морковь, капуста, огурец»

«Три продукта: морковь, капуста, огурец» — это удобная кулинарная книга для тех, кто стремится готовить быстро, недорого и без редких ингредиентов. В центре внимания находятся три простых овоща, которые практически всегда под рукой: морковь, капуста и огурец. Из них можно приготовить не только быстрый салат, но и горячие блюда, супы, закуски и даже выпечку. Внутри представлены понятные пошаговые рецепты с точными пропорциями, временем приготовления и советами по вкусу и текстуре: как сохранить хруст, как сделать мягкими и “тушёными”, как быстро замариновать на вечер и как заготовить на несколько дней. Минимум лишнего — максимум результата: простая основа, которую легко повторять, комбинировать и адаптировать под свои запасы. Эта книга отлично подойдёт для повседневного использования, экономичного меню, постных дней и ситуаций, когда нужно быстро что-то приготовить, а продуктов почти нет.