Свинина

«Свинина» — это практическая кулинарная книга, предназначенная для тех, кто хочет готовить вкусные, сытные и разнообразные блюда из доступного продукта. В ней собраны простые и понятные рецепты на каждый день: от тушёной свинины с квашеной капустой и рёбер в пряной глазури до ароматных медальонов в винном соусе и запечённой корейки под медово-горчичной корочкой. Все рецепты структурированы, написаны без лишних украшений и подходят как для домашней кухни, так и для тех, кто хочет быстро и без лишних усилий добиться отличного результата. Здесь представлены варианты для духовки, сковороды, длительного тушения и быстрых ужинов. Книга поможет разнообразить привычное меню, найти новые сочетания вкусов и понять, как работать со свининой так, чтобы она всегда оставалась мягкой, сочной и насыщенной.