Остатки – в дело

«Остатки — в дело» — это книга для тех, кто устал выбрасывать еду и стремится готовить проще, экономнее и вкуснее. В каждом холодильнике находятся продукты, которые «не жалко», «надо доесть» или «непонятно куда пристроить». Эта книга помогает превратить такие остатки в полноценные блюда: супы, запеканки, котлеты, салаты, десерты и быстрые перекусы. Здесь собраны практичные рецепты, которые позволяют использовать вчерашние макароны, каши, овощи, кусочки мяса, черствый хлеб, завядшие фрукты, почти пустые баночки соуса и даже корочки твёрдого сыра. Каждое блюдо — это возможность сэкономить время и деньги, не жертвуя вкусом. Книга подойдёт тем, кто любит домашнюю еду, ценит уют на кухне, стремится снижать отходы и хочет научиться готовить из того, что уже есть под рукой. Никакой высокой кухни — только честная, удобная, теплая еда, которую легко приготовить. Экономно. Просто. Вкусно. И ничего лишнего не пропадает.