Меню спокойствия

«Меню спокойствия» — это книга о спокойной кухне, не требующей суеты, тяжелых ингредиентов и сложных техник. Здесь отсутствуют яркие вкусы и резкие контрасты — только мягкие, теплые, простые рецепты, способствующие тому, чтобы человек мог выдохнуть, замедлиться и почувствовать землю под ногами. Каждое блюдо создано с целью дарить ощущение комфорта: густые супы, спокойные каши, нежные пюре, теплые напитки, запеченные фрукты и легкие овощные рагу. Это еда, которая не давит и не перегружает, а поддерживает — как плед, обнимающий плечи. Книга подходит тем, кто ищет способ восстановиться после долгого дня, успокоить мысли, согреться в тишине или просто наполнить свое меню блюдами, создающими ощущение дома. «Меню спокойствия» — это не о диетах. Не о идеальной подаче. Это книга о еде, которая становится частью заботы о себе. Медленной, мягкой и искренней.