«Домашняя кофейня: латте, какао, сезонные напитки» — это полезное руководство для тех, кто желает готовить кофейные и шоколадные напитки на уровне настоящей кофейни у себя дома, не прибегая к дорогому оборудованию и редким ингредиентам.
В книге представлена доступная основа (эспрессо, молочная текстура, сиропы и пряные компоненты), а также разнообразные рецепты для повседневного и сезонного приготовления: традиционные латте и капучино, мокка и раф, густое какао и настоящий горячий шоколад, чай-латте, холодные напитки и зимние пряные варианты. Каждый рецепт подробно объясняется: пропорции, температура, методы вспенивания, альтернативы ингредиентов и типичные ошибки, которые не позволяют добиться «кофейного» результата.
Эта книга поможет создать свою собственную домашнюю кофейню — с любимыми вкусами, стабильным качеством и напитками, которые захочется готовить снова и снова.