«Шашлык: искусство готовить на мангале» – это издание, которое поможет вам освоить приготовление идеального шашлыка на мангале. Также автор делится секретами, как добиться отличного результата и дома, если мангал по каким-то причинам недоступен. В книге вы найдете множество рецептов и советов, которые позволят вам создать настоящий шедевр на гриле. Автор – профессиональный ресторатор и мангальщик с восьмилетним опытом, который знает все тонкости и нюансы приготовления шашлыка и готов поделиться своими знаниями. Вы научитесь выбирать подходящее мясо, определять лучший маринад, правильно разжигать мангал и многое другое. Это издание станет незаменимым помощником для всех, кто любит готовить вкусные блюда на мангале и хочет удивить своих гостей настоящим произведением мангального искусства. Если вы хотите научиться делать идеальный шашлык и порадовать близких и друзей вкусной и сочной едой, то эта книга создана именно для вас!