Изучите секреты здорового питания с нашим полным руководством по цельнозерновым и рафинированным продуктам. Узнайте о структуре зерна, а также о пользе цельных злаков для пищеварения, сердечно-сосудистой системы, контроля уровня сахара и веса. Научитесь безошибочно распознавать их в магазине, избегать маркетинговых ловушек и делать правильный выбор. Откройте для себя разнообразие круп – от овсянки до киноа и теффа – с детальным описанием их свойств и способов применения. Получите практические рекомендации по плавному включению цельнозерновых в ваш рацион. Этот мануал станет вашим путеводителем к осознанному выбору и долгосрочному улучшению здоровья.