Кето-диета — это низкоуглеводный, высокожировой режим питания, который помогает организму перейти в состояние кетоза, когда в качестве основного источника энергии используется жир, а не углеводы. Суть кето-диеты заключается в значительном ограничении потребления углеводов и увеличении потребления здоровых жиров, что приводит к активному сжиганию жировых запасов и повышению уровня энергии. Основные продукты, включаемые в рацион, это мясо, рыба, яйца, сыры, орехи, масла, а также зеленые овощи. Ограничение углеводов заставляет организм использовать жиры как основной источник энергии, что способствует снижению массы тела и улучшению обмена веществ.