Мой лучший друг – желудок

Как работают органы пищеварения? Одинаково ли мы ощущаем вкус? Новый формат книги о питании раскрывает не только процессы пищеварения и обмена веществ, но и рассказывает о влиянии мозга и гормонов на вес. Она также объясняет, как формируются пищевые привычки, почему диеты приводят к набору веса, и зачем нам нужны различные питательные вещества. Автор книги, врач-диетолог Елена Мотова, основала свое описание на практических занятиях, историях из диетологии, новейших медицинских исследованиях и советах по изменению пищевого поведения. В результате, мифы о питании будут полностью разрушены. Предупреждение: эта книга основана на научных доказательствах!