Пищу готовят в основном варкой, на пару или запеканием без жесткой корочки. В рацион входят каши, супы-пюре, отварные овощи, нежирные сорта мяса и рыбы, кисломолочные продукты и фрукты в щадящей форме.
Питание формируется постепенно: сначала акцент делается на более щадящие блюда, затем рацион расширяется за счет добавления новых продуктов в мягкой обработке. Администрация сайта Литрес не несет ответственности за предоставленную информацию. Могут быть медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.