«Кулинарные чудеса случайности»

Этот сборник представляет собой собрание оригинальных рецептов, возникших случайно, когда хозяйки, повара или кулинары проводили эксперименты с остатками продуктов, неожиданными комбинациями ингредиентов или непреднамеренными кулинарными ошибками. Каждое блюдо сопровождается историей своего происхождения, что иллюстрирует, как случайность и импровизация могут привести к созданию любимых и популярных рецептов. Сборник включает: Закуски и салаты — от овощных запеканок до тёплых салатов с мясом или рыбой. Супы и крем-супы — питательные блюда, возникшие из остатков овощей и сливок. Горячие блюда — мясные, рыбные и овощные блюда, запечённые или тушёные с необычными соусами. Десерты и выпечка — кексы, пироги, печенье и смузи, которые появились благодаря творческим случайным решениям. Соусы и заправки — простые и яркие, из неожиданных комбинаций ингредиентов.