Полный сборник из 100 рецептов кремовых и молочных десертов, созданный для любителей кулинарии, кондитеров и всех, кто хочет разнообразить своё меню вкусными и питательными сладостями. В этом сборнике представлены как классические европейские десерты, так и экзотические вариации с манго, кокосом, ананасом, бананом и другими фруктами.
Каждый рецепт включает:
Подробный список ингредиентов с точным указанием количества.
Пошаговое приготовление, понятное даже для начинающих кулинаров.
Калорийность одной порции, что позволяет контролировать энергетическую ценность блюд.
Советы по подаче и охлаждению, чтобы десерты выглядели эстетично и сохраняли текстуру.
Коллекция охватывает различные категории: муссы, кремы, парфе; молочные коктейли и смузи; карамельные, шоколадные, фруктовые десерты; десерты с желатином и без выпечки.