Функциональное питание — это концепция, ориентированная на использование продуктов, которые не только обладают питательной ценностью, но и помогают улучшить здоровье, предотвращать заболевания и повышать качество жизни. В отличие от обычного питания, сосредоточенного на удовлетворении основных потребностей организма, функциональное питание включает в себя продукты, богатые биологически активными веществами, такими как антиоксиданты, пробиотики и витамины.