Энергетическая ценность. План питания для здоровья и продуктивности

Джеймс Коллинз — эксперт в области спортивного питания, который создает персонализированные энергетические планы, учитывающие ежедневные потребности организма. Он работает с элитными спортсменами со всего мира, включая атлетов из Великобритании, и принимал участие в успешных Олимпийских играх, таких как Олимпиада 2012 года в Лондоне. В 2010 году он начал сотрудничество с лондонским «Арсеналом», где проработал семь сезонов в роли главного специалиста по питанию. В его профессиональном опыте также есть работа с футбольными сборными Англии и Франции, последняя из которых выиграла Чемпионат мира 2018 года. Кроме того, он возглавлял группу ученых в УЕФА, разрабатывая рекомендации по питанию для игроков.