Испания. Испанская кухня у вас дома: паэлья, гаспачо, тапас, хамон, фабада, тортилья, салаты, десерты, закуски, супы, мясо, рыба

В этой книге вы найдете множество рецептов, исторических сведений и уникальных традиций, связанных с испанской кухней. От паэльи и тапас до сопы де Айо и сыров Манчего, каждый рецепт является путешествием в мир вкусов испанской культуры. Вы познакомитесь с традиционными ингредиентами, специями и методами приготовления, которые придают каждому блюду неповторимый вкус и аутентичность. Однако эта книга – не просто сборник рецептов. Она также углубляет вас в богатую историю испанской кухни, начиная с древнего римского и арабского влияний и заканчивая современными тенденциями. Вы узнаете о региональных особенностях, традициях и ритуалах, связанных с едой в разных частях Испании. Вы сможете готовить блюда, которые привнесут частичку испанской культуры в вашу кухню и позволят вам насладиться аутентичным вкусом Испании у себя дома.