«… И вправду, традиционно. Все по старинке… Буфетчик, наливая мне рюмку лимонной водки, говорит, что „были Николай Николаевич и интересовались вами“, не дожидаясь, поливает шофруа соусом кумберленд из утки и, не спрашивая разрешения, выдавливает на икру пол-лимона. А с боку подходит француз-метрдотель и, улыбаясь, говорит: – Вот, Аркадий Тимофеевич, говорят: заграница, заграница! А вы посмотрите, какие мандарины мы получили из Сухума – в десять раз лучше заграничных! Я вам пришлю попробовать. …»