Книга основана на достижениях современной нутрициологии и рассматривает как преимущества, так и недостатки традиционных и популярных продуктов. Обсуждаются мифы и ошибки повседневного питания, а также лучшие диеты и их воздействие на здоровье и продолжительность жизни. В ней представлены конкретные рекомендации по вопросам здорового питания. Подходит для широкой аудитории читателей.